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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITOはコロナ禍で休業中

    2021/04/30
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    休業中。甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/04/28
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    コロナ早く終息を…甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/04/26
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    おすすめの立杭焼で料理を!甲子園口、居酒屋A...

    2021/04/23
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    コロナで休業中…甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/04/22
    whiskyとwhiskeyは違うもの。武蔵です。こんにちわm(_ _)mミニレッキスを飼ったのでミニレッキスカレーを作りました!センスがなくて…修正してもらいました…Facebookにお客様が、うさぎカレーを作られ...
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    コロナでまた緊急事態宣言…甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/04/21
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    手作り個室がおすすめ!休業中、甲子園口居酒...

    2021/04/20
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    甲子園口、居酒屋AJITOのコロナ対策

    2021/04/17
    3日目のウォーキングの日程がまだ決まってません。武蔵です。こんにちわm(_ _)m止まらないですねぇ…コロナさん…緊急事態宣言がまたでるのかまん延防止等重点措置が延長されるのかオリンピックは開催さ...
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    甲子園口、居酒屋AJITOはコロナ休業中です。

    2021/04/16
    今年の夏はめっちゃ暑いらしいって言う奴、だいたい毎年言うてる。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこの休業中は毎日のようにスタッフあいなさんにお料理教室を開催しています。そんなあいなさん14日が誕生...
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    野球大好き!甲子園口、居酒屋AJITO!

    2021/04/13
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    甲子園口のAJITOのランチはひとりでも!

    2021/04/12
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    コロナきつい…甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/04/11
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    甲子園口、居酒屋AJITOはバイト募集中!

    2021/04/08
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    甲子園口、居酒屋AJITO。休業のお知らせです。

    2021/04/04
    甲子園口、居酒屋AJITOから悲しいお知らせです。 西宮市も、31日間のまん延防止等重点措置の対象になり 酒類が19時までの提供となります。 2日間、色々と考え悩んだ末に AJITOは休業という選択を...
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    コロナでまん延防止。甲子園口、居酒屋AJITO。

    2021/04/02
    道で写真撮る若い子達、だいたい邪魔。武蔵です。こんにちわm(_ _)m21時までの営業時間で、少しでも楽しんでもらえたらと頑張ってきましたがコロナ…まん延防止…通称マンボウ。これはかなり厳しいです。...

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。