Blog

朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

  • IMG_0588

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2026/06/29
    亀梨くんもあざとさには勝てなかった。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日は12年前に亡くなった、小学校からの友を偲ぶ会のため実家に帰って、皆んなでワイワイしてきました!毎年、計画を立ててくれる友...
  • IMG_0468

    甲子園口、居酒屋ajito

    2026/06/26
    曲作ってほしいいいねアピールが凄い。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこれ楽しすぎて、音楽コンテンツ?ってなりそうやから小出しにしていきますね笑笑ちょっと待ってて大竹くん。漆原くん。佐藤蓮くん。...
  • 599055D3-0E17-41A7-9D4F-A981D52BE81B

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2026/06/20
    だいたいの人間はしてあげた事は覚えてるのに、してもらった事は忘れる。武蔵です。こんにちわm(_ _)mよく聞きません?『こっちはこんなにやってあげてんのに』いやいやこの前、違うことやけどめっちゃ...
  • IMG_0239

    甲子園口、居酒屋ajito

    2026/06/18
    放置気味やった知り合いの飲食店の人らが急に料理を載せだした。武蔵です。こんにちわm(_ _)mやばいですね…暑くなってきてる…蒸し蒸しもするし。早く秋になってください。急にやで急に。なんか皆んな美...
  • IMG_7049

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2026/06/15
    修学旅行がメインの時代は終わった。武蔵です。こんにちわm(_ _)m今日から次女が4泊5日の自然学校とやらに行きました。僕らで言う林間学校みたいなもんでしょうか?修学旅行は2泊3日。なんか違和感を感...
  • IMG_0257

    甲子園口の居酒屋なら!AJITO

    2026/06/11
    愛されるよりも愛したいまぢで。みたいなこと言うけど裏切るよりも裏切られたいまぢで。武蔵です。こんにちわm(_ _)m先日、ドライブスルーに行った。注文を済ませて、お会計窓口へ。ドリンクをいただき...
  • IMG_0235

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2026/06/08
  • 799AAF72-9F65-4C81-A52E-0AD5A61AB8B0

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2026/06/03
    最近、ちょくちょく道にアヒルが落ちてるのは何故?#甲子園口 #居酒屋#AJITO#黄色いやつ
  • IMG_0129

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2026/06/01

季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。