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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/28
    今年は一回も蚊のプ〜ンて音を聞いてない。武蔵です。こんにちわm(_ _)m暑すぎるのか?暑すぎるよね。この異常な暑さの8月ももう終盤です。そして、西宮…異常な事件が多発しております。どうぞ皆さま気...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/22
    お父さん、ちょっとやってほしいことあるねん。TikTok開いて。そして動画を見せられた。何やら狂った人間が踊ってる。これ覚えてほしいねん。うちさ、カメラワークめっちゃ上手いねん。やからお父さん...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/20
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/18
    石井大智選手、40戦連続無失点!新記録おめでとうございます!武蔵です。こんにちわm(_ _)m今年のお正月にお断りしてから音沙汰のない石井くんですが笑笑めっちゃすごい!!40戦連続無失点て!どんどん...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/14
    右手にミステリーサークル。武蔵です。こんにちわm(_ _)m疲れ果てて車で寝てしまってた。暑くて生命の危機を感じて起床。右手に謎のサークルが。今日は暑さが戻ってきた感じですね…8月の甲子園口、居酒...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/12
    ホールスタッフは店の顔。武蔵です。こんにちわm(_ _)mいやぁ〜接客ってホンマに難しい。こんなん言うたらアカンのやけど家の近所のコンビニも、甲子園口の某コンビニの夜中もそして酷かったのは昨日の...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/10
    チョコミントよりもあ•な•た武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日は大学時代の集まり第2段!忘年会だけやなくて盆も集まれたらって同級生が企画してくれた。体育会系あるあるの20分前集合(迷惑)後輩のく...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/07
    最近、カレーか揚げ物しか食べたくならない。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこんなに、こんなにも暑いのに毎日、毎日、甲子園口AJITOへお越しくださるお客様本当にありがとうございますm(_ _)m仕事が終わ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2025/08/05
    今日から夏が始まるって思ってる人だいたい高校野球好き。武蔵です。こんにちわm(_ _)m始まりますなぁーー今年の夏もドラマがたくさんあるんやろなぁ〜ホンマに暑いけど、球児の皆さん最高の夏にしてく...

季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。