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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/31
    皆さまご存知だろうか。実は僕が全国ファッション誌に3回も載ったことを。武蔵です。こんにちわm(_ _)m久しぶりの投稿で、寂しくさせていた方々本当に申し訳ございませんm(_ _)mおかげさまで仕込み時間...
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    個室あり!甲子園口、居酒屋AJITO!

    2023/05/26
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/24
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/22
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/20
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/19
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/18
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/16
    実はゴイゴイスーには6段階ある。その下から2番目がゴイゴイスー。武蔵です。こんにちわm(_ _)m少し前に橋本和花子ちゃんが書いてた。ダイアンの津田さんの津田さんによる津田さんのための『ゴイゴイス...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/15
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/13
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/12
    前を歩いてるサラサラロングのカジュアルな服装の人。絶対可愛い。このままやと追い越してしまう。追い越した。男やった。武蔵です。こんにちわm(_ _)m先日、長芋をケースから出した。極太と少し細め。...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/10
    2ヶ月髪を切らなかったら痩せたと言われる。髪を切ったら太ったと言われる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m生ビール4ハイボール4チューハイ、カクテル、焼酎、ソフトドリンク1.5日本酒0.5が最近の居酒屋A...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/06
    血尿。武蔵です。こんにちわm(_ _)m症状を調べた。あかんやつやん。言われへんやつやん。でも絶対ないやん。甲子園口、居酒屋AJITOのゴールデンウィーク最終日。昨日の夜中、食洗機が壊れました。身体...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/04
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/03
    640円です。1000円出した。お釣りが40円だった。レシートは960円だった。武蔵です。こんにちわ。どの言い間違い?今日は甲子園口、居酒屋AJITOから少しばかりお願いがm(_ _)m昨日ですが、18時から19時...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/02
    なんでやろう。考え事しながら着替えてると、何故か裸にオーバーオール。武蔵です。こんにちわm(_ _)m二刀流になりたい。1つのことで精一杯です。昨日もご来店くださったお客様…本当にお料理にお時間...
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    ゴールデンウィーク営業!甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/05/01
    休み明けは首が激痛…武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日、ここ行きたかったのに寝坊して行けなかった(T_T)あーーバタバタ…ゴールデンウィークに入ってる方も多いのでしょう。電話鳴りすぎて…仕込みが…本...

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。