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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/31
    たまたま見た時計の数字が自分の誕生日やった時その日だいたい不調。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日はなんで???ってくらい問い合わせが多く入りました…甲子園口で居酒屋AJITOがオープンして3年と5...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/28
    一度でいいから見てみたい女房がへそくり隠すとこ歌丸です。いや、武蔵です。こんにちわm(_ _)mめちゃくちゃ早く届いた!笹川萌ちゃんプロデュースのEMOVE!秋に向けて購入!今から着たら9月には70キ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/26
    昨日の夜中のカウンターは痔瘻(じろう)の話で盛り上がった。武蔵です。こんにちわm(_ _)m飲食店でしてはいけない話シリーズ。お尻の○にできもんができてめちゃくちゃ痛いんですって…それを経験済みの...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/25
    藁をも掴む勢いで寝ながらカーテンを掴んでたらしい…ん?ヌートバー?(みっともない身体を投稿してしまい、気分を害してしまった方、大変申し訳ございません)※TシャツとキャップはEMOVE(本日からな...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/21
    白T着てる子20%増し。武蔵です。こんにちわm(_ _)mいやぁ〜あとぅい。なとぅ。あとぅい。白Tなぅい。なういって聞かんようになったなぁ…夏は難しい…報徳負けちゃいました(T_T)春の優勝、準優勝校が敗退...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/19
    ちょっと足をくねったくらいでも大体の人は『折れた』って言う。武蔵です。こんにちわm(_ _)m金曜日のランスポは絶対に観るしかない!仕事で観れないけど…いや、いけるかギリ…みなさん是非!!!甲子園...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/16
    甲子園口の野良猫の数よりウィンカー出さずに曲がる奴多い。武蔵です。こんにちわm(_ _)mもうすぐ、僕にはラストミーティングで毎晩のように涙する日が訪れます。なんならもう始まってます。上半期の涙...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/14
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    ダイアンの津田さんへ。甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/13
    仰向けで道路脇に寝ている男性。そんな朝5:00平和武蔵です。こんにちわm(_ _)m待ち受け画面を久しぶりに変えました〜ずっと福留孝介さんとの写真でしたがお会いしてからハマってしまってるダイアンの津...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/07/12
    甲子園口、居酒屋AJITOの武蔵の後輩達!夏!初戦突破!おめでとう!今日はそれだけ!
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/10
    今年は10月28日に決定。武蔵です。こんにちわm(_ _)m各地で夏の風物詩、甲子園の切符をかけて高校野球の予選が始まってるのにゲームの流れを左右しかねないゲリラ豪雨が…雨も味方につけて、頑張ってく...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/07
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/06
    憧れを超えた侍たち。観ましたか?皆さん。これは観た方がいい。絶対観た方がいい。武蔵です。こんにちわm(_ _)m大谷選手て何歳なん?何歳であんな名言でるんよ?ワールドクラスはやっぱり違うんやな〜...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/03
    人間関係と車の芳香剤は馴染んできたくらいがちょうどいい。武蔵です。こんにちわm(_ _)mミラーのところにココナッツの香りのやつ付けました〜ココナッツ食したことないのにめっちゃ好き!夏のサンオイ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/07/01
    今の倍の数を噛んで飲み込みたい。武蔵です。こんにちわm(_ _)mもう身体が早くくれ!早くくれ!ってなってるんでしょうね。噛む回数が絶対に少ない。カレーどころか、ハンバーガーも飲み物ですって言う...

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    query_builder 2024/05/22
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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。