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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/31
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/30
    国学院久我山のbirthdayブラバン良かったなぁ〜♪近江頑張れ〜近江牛使ってたら近江牛フェアするところでした!武蔵です。こんにちわm(_ _)m明日で甲子園も終わりかぁ〜寂しいなぁ〜今春は見に行けなか...
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    時短営業です。甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/25
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/23
    化学兵器と化学調味料は怖い。武蔵です。こんにちわm(_ _)m本日も熱い熱い試合が甲子園球場では行われています!午後から雨が心配ですが…そしてロシアが化学兵器部隊をと…怖すぎますよね…甲子園口、居...
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    営業再開!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/22
    本日、甲子園の全国高等野球選手権は時間を遅らせて開始。本日、甲子園口の居酒屋AJITOは時間を遅らせず営業再開!武蔵です。おはようございますm(_ _)m明けましておめでとうございます。と朝から言わ...
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    営業再開前日!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/21
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    営業再開まであと2日!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/20
    甲子園の水はけの良さみたいに、人の怒りや僻みや妬みもすぐ水に流せればいいのに。武蔵です。こんにちわm(_ _)m新店をオープンさせる時の仕込みを、この2年で5回ほどしてる…もう嫌だ…唯一の救いは、春...
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    まもなく営業再開!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/16
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    まもなく営業再開、甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/15
    長かったまん延防止等特別措置も21日で終わりそうです。22日より営業再開できそうです。解除になるだろう情報が、いつもより早いので動きやすいです。22日のランチより営業再開予定に今します!さすが...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/14
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    休業延長です。甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/08
    0.2739726027397さて確率問題です。これはなんの確率でしょうか?武蔵です。こんにちわm(_ _)mお久しぶりになってしまいましたm(_ _)m毎日の更新を楽しみにしてくださっているファンの皆さま本当に申し...
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    まん延防止等重点措置。甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/02
    野球のユニフォームのズボンに、お尻を大きく見せるため左右どちらにも厚めのタオルを入れてた。タオル王子と呼ばれることはなかった。武蔵です。こんにちわm(_ _)m今日は飲食店が話したらあかんシリー...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/03/01

NEW

  • mr.children好きが来た!!甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2022/07/05
  • 甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2022/07/04
  • 甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2022/07/02
  • 甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2022/06/30
  • 手作り個室あります!甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2022/06/29

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。