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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/06/30
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/06/26
    朝起きて、矢口真里のセクシービームが無性に見たくなった。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこの店員ありがとうございますの省略しすぎちゃう?2回ともネイマールにしか聞こえへんねんけど…昨日はニトリや...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/24
    ハンバーガーを5つ買った。袋を開けたら3つむき出しやった。ちゃんと包も?急いでも丁寧な仕事を心がけている武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日の甲子園口、居酒屋AJITOはガラガラスカスカ予約のスタ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/23
    0.4の壁。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこの数字が何かわかる方いらっしゃいますか?走っては0.4秒の壁。投げては目標球速まで0.4kmの壁。カーリングなどでの0.4cmの壁。打率3割までの0.4厘の壁。色々と...
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    甲子園口、居酒屋AJITOでワインも!

    2023/06/21
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/20
    スタッフに勧められ推しの子を見てます。そして、推しの子を見つけました。武蔵です。こんにちわm(_ _)m18日、19日と遅めのゴールデンウィークをいただきましたm(_ _)m今日、店に来ると不在着信が22件...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/16
    嫌な予感は意外と高確率で当たるもんである。武蔵です。こんにちわm(_ _)m久しぶりにマクド中毒が発症したので帰りにドライブスルーしに寄った。電話の応対がすごく下手な方がいらっしゃいますがドライ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/15
    時間をお金で買いたい。お金ないけど。武蔵です。こんにちわm(_ _)mおにぎりの具材は何派ですか?僕は高菜派です。アイスは何派ですか?スーパーカップのバニラ派です。インスタントラーメンは?カップ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/14
    今日は恐れていたワインの試飲。甲子園口で1番ワインの似合わない男。武蔵です。こんにちわm(_ _)m前回の試飲で、そこそこベロンベロンになってしまった僕。それを気づかってか、ジュラルミンのケース...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/09
    わかばマークのプリウスのおじいさんが割り込んできた黒のアルファードのヤンチャそうな若者を煽ってるのを見てまだまだ日本も捨てたもんじゃないと思えた。武蔵です。こんにちわm(_ _)m先日お話しした...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/08
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/07
    男は顔より性格って言う女ほど信用できない。顔も性格も悪い武蔵です。こんにちわm(_ _)mいいんやで?そんなことないよ!って言うてくれても。わかってんねん自分でも。そんなことないよって。鏡は本当...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/06
    食欲がないねん…て言うてみたい。武蔵です。こんにちわm(_ _)m雨降ってますが、武蔵の扁桃腺は腫れて腫れて腫れてます。この病院嫌いの武蔵が、昨日はたまらず病院に行きました。関節も痛いし熱出るん...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/06/02

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。