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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    個室空いてます!甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/30
    甲子園口、居酒屋ajitoは甲子園口駅から徒歩2分。を1分に訂正。武蔵です。こんにちわm(_ _)mホテルから見えるオーシャンビュー。山頂から眺める夜景。どこにでもある絶景スポット。そう。あるんですよA...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/29
    良い肉の日。武蔵です。こんにちわm(_ _)m良い肉の日ですが、ゼロカロリーのラーメンがあると聞いてやって来た。甲子園口駅、徒歩38秒。麺や白ぼしさん!噂のゼロカロリー麻婆麺!それと組み合わせるこ...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/28
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/26
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/25
    初めて見た。傘をさしてのランニング。武蔵です。こんにちわm(_ _)m華金です!昨日は静かやったので、今日は盛り上がっていきましょう!ご予約でほぼ埋めていただいてますがまだ少し空きがあります。で...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/22
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/21
    こんなに寒くなってきたのに、厨房は冷房。武蔵です。こんにちわm(_ _)m無事に昨日のチートDAYも終わりました。やっぱり食べるって素晴らしいですよね〜コロナの第8波の影響で、1年の1番忙しい12月を心...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/19
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    2022/11/18
    だいたいの人は、他人がディスられてるの見るの好き。武蔵です。こんにちわm(_ _)m先日は予定外の投稿になった。白ぼしさんから嫌がらせという名のサービスを受けた話。その『いいね』の数が…過去最高...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/16
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/14
    おっちょこちょいにも程がある。武蔵です。こんにちわm(_ _)m営業日はなかなか時間が取れないこともあって休日に店の備品を買いに行くことがしばしばあります。昨日も西宮市指定のゴミ袋や洗濯洗剤、ス...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/12
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2022/11/10
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    2022/11/09
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    2022/11/08
    ほとんどの人が新しい物好き。武蔵です。こんにちわm(_ _)mすーぐ飽きる。同じオーダーばっかり作ってると飽きるからメニューの数が増えてしまう…ほんで自分が苦しくなる…バカやなぁ…ってつくづく思う...
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    2022/11/07
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    2022/11/05
    甲子園口、居酒屋ajitoご迷惑をおかけ致しますがどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
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    2022/11/04
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    2022/11/02
    ヒール役はずっとヒールを貫いてほしい。武蔵です。こんにちわm(_ _)mアウトサイダーで好きやった選手が最近めちゃくちゃ良い人なんですよね…めっちゃ笑顔でヒールのかけらもなくなってしまった…まぁ〜...
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    2022/11/01

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。