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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/29
    神様、仏様、武蔵様と言われるくらいバファリンを超える優しさでできている武蔵です。こんにちわm(_ _)m聞いてください。甲子園口に向かう途中に試作の材料を買いにスーパーに。戻ってくると、車の隣で...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/28
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/25
    『そうするのは完全に別れてからやな』嫁から衝撃の一言。武蔵です。こんにちわm(_ _)m知り合いの飲食店は再開したところもありますがなかなか集客が厳しいとのことですね…居酒屋AJITOも甲子園口にきて...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/24
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/21
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    甲子園口、居酒屋AJITO 休業延長します。

    2021/06/19
    緊急事態宣言まん延防止等重点措置緊急事態宣言まん延防止等重点措置逆立ちしても通常営業は出来ません…甲子園口、居酒屋AJITOは休業を延長させていただきます。AJITOの最善策と思いますのでどうぞご理...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/17
    コロナになんか負けない!100歳まで生きる!甲子園口、居酒屋AJITOは2080年まで営業できそうですm(_ _)m
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/15
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    甲子園口ランチ、おひとりさま歓迎〜!

    2021/06/14
    その人と同じ空間に2人だけで2時間過ごすことが出来るかどうかで友達かどうか決まる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口のランチといえば!に名前をあげて頂けるようになりたい!21日からの営業再開...
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    甲子園口、居酒屋AJITOのつぶやき

    2021/06/13
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    営業時間はどうなるのか…甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/12
    1年前はこんなに笑顔でした…武蔵です。こんばんわm(_ _)mあと1週間。早く次の対策を発表してほしいですね…動き方が変わるので出来るだけ早く教えてほしい…何パターンか考えてはいますがどうにか営業を...
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    営業再開?テイクアウト?甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/10
    今までで1番ぶ暑い夏?武蔵です。こんにちわm(_ _)m書いて良い許可はもらってませんが笑い話です…お客様からInstagramにメッセージが届きました。ストーリーのいいねのお返しかな?と思って見たらスト...
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    糸井嘉男をスタメンで!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/09
    名前が糸井なのでよく聞かれますが阪神タイガースの糸井嘉男さんとは親戚じゃないですm(_ _)m今は、同郷というやつです!一緒に練習したことはあります笑笑スタメンで起用してほしい…矢野さんーーーお...
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    休業明けのための……甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/08
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/05
    我が娘は何を見る。将来を見据えているのだろうか。僕は通常通り営業できることを夢見る。甲子園口、居酒屋AJITO。
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    今日は雨降りと魚を食べる日。甲子園口、居酒...

    2021/06/04
    雨雲レーダー信用できないのに多様してしまう。武蔵です。おはようございますm(_ _)m警報はでなかったもののすごい雨降りです(T_T)今日は今から魚を買いに行って魚料理でもしますか〜甲子園口、居酒屋A...
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    KOBECCO、甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/06/03
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    甲子園口、居酒屋AJITO!

    2021/06/02
    動物占いは黒ひょう。脳内メーカーは謎だらけ。武蔵です。こんばんわm(_ _)m2021年は飛躍の年になると占いでは出てます。もう半年終わりました…新しい事への挑戦や、今までになかった考え方などコロナ...

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    query_builder 2022/01/23
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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。