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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

  • thank you

    ありがとう2020!来年も目指せ甲子園口の人気...

    2020/12/31
    2020最終日!!!皆様ご愛顧本当にありがとうございました...!!!す2020年3月に爆誕したAJITO!コロナ禍は結局年内に収まらず、まだまだ厳しい状況が続いてしまっています...にもかかわらず、毎夜沢...
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    本日も深夜まで営業!甲子園口駅すぐの居酒屋A...

    2020/12/30
    大好きなお客様が肺炎で入院されてたらしく…2回検査したけどコロナではなく肺炎でしたが…かなり危なかったみたいです。ただの風邪と思ってたら、とんでもないことになりかねません。皆さま、身体になに...
  • 店長

    年内ラスト!甲子園口グルメ納めなら夜AJITO!

    2020/12/30
    今年もいよいよあと2日!AJITOオープン一年目、皆様沢山のご来店ありがとうございました!明日31日は夜の貸切営業のみとなっておりますので、本日が通常営業ラストとなります...!
  • ながいも

    人気メニューご紹介⭐︎甲子園口の居酒屋ならAJI...

    2020/12/29
    いよいよ年末カウントダウン!ディナータイム・ランチタイム共にあす30日までの営業となっておりますm(__)mそんな夜の居酒屋AJITOの大人気メニューはなんといっても⭐︎長芋の唐揚げ⭐︎えらべるトリュフ味...
  • キャンプ

    30日までランチやってます!甲子園口の居酒屋a...

    2020/12/28
    クリスマス終了〜あとはもう一気に年末年始が待っておりますね!先日はバイト総出の大掃除をし、店内ディスプレイも一新しております。
  • 店内

    サンタさん見納め!甲子園口の居酒屋AJITOは深...

    2020/12/25
    メリークリスマスですね!甲子園口駅周辺も、おしゃれした人たちを沢山お見かけしました。AJITOのクリスマスバージョンも今日まで...サンタさん達見納めですよ!お仕事でパーティできなかったあなたも....
  • クリスマス

    メリクリ!おすすめディナーは甲子園口の居酒...

    2020/12/24
    待ちに待った(?)クリスマスイブですね!!居酒屋でクリスマスも、、AJITOなら大アリ!!!
  • 野菜

    甲子園口おすすめの居酒屋はAJITO!魚もお肉も...

    2020/12/23
    こんばんは!甲子園口の創作居酒屋AJITOです(^_^)ノ先日『バスの八百屋』さんにお野菜を買いに行ってきました!!!!お店の中には新鮮で可愛い野菜がたくさん!おすすめしていただいたミニ大根でランチ...
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    甲子園口の居酒屋AJITOから、おすすめの本!

    2020/12/22
    宣伝させてください〜!先日、招待してくださったワインの会に参加されていた『福本舞衣子』さんの『星の王子さま』が話してくれた世界一幸せになれる33の言葉さっき届いてまだ読めてないですが、タイ...
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    甲子園口で誕生日のお祝いは居酒屋AJITOで!

    2020/12/21
    誕生日のプレゼントはいらないので、いつもより一杯多く呑んでください!と言ったのに…沢山の方にプレゼントをいただき、お祝いしていただきましたm(_ _)m
  • クリスマス

    甲子園口でお魚で呑み!居酒屋AJITO

    2020/12/18
    もうすぐクリスマス!今週末はクリスマスパーティという方も多いのではないでしょうか!甲子園口の居酒屋AJITOは換気、消毒対策バッチリしてお待ちしております!今日の日替わりランチはちょっとレアな...
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    甲子園口でランチ&昼飲みでおすすめはAJITOで...

    2020/12/17
    こんばんは!今日も寒い1日でしたが…ランチタイムではAJITOおすすめのプレートランチ&昼飲みを楽しんでいただき、賑やかな店内となっていました(#^_^#)ただいま夜の営業もスタートしております!皆様...
  • クラフトビール

    クラフトビールサーバー登場!甲子園口の居酒...

    2020/12/16
    甲子園口の居酒屋AJITOです!またまた当店ビールが充実しちゃいました!
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    甲子園口でワイン会!AJITOも参加!海鮮たつみ...

    2020/12/15
    2020.12.13 TBS系『世界の日本人妻は見た!』TV放送された百合草 梨紗さんが🇫🇷フランスから一時帰国のタイミングで、ワイン会をされるとのことで招待いただき参加させて頂きました! ワインの聖地ボ...
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    魚がたべたーい!そんなときは甲子園口創作居...

    2020/12/14
    こんばんは!今日は朝から激寒っ!!でしたね(+_+)こんな日はやっぱり鍋!AJITOの鍋は絶品ですよ~☆野菜が食べたい!魚が食べたい!お肉も食べたい!とにかく寒い!!そんなときは甲子園口の創作居酒屋...
  • 野菜

    甲子園口の創作居酒屋AJITOです!新鮮な野菜を...

    2020/12/12
    甲子園口の創作居酒屋AJITOです!本日…AJITOのお隣、一心さんから朝採れ野菜をいただきました!(*^_^*)とっても新鮮な大根と小松菜!!たくさんありがとうございます!!!スタッフ:アイナ
  • 鍋

    甲子園口で居酒屋をお探しの方!おすすめはAJI...

    2020/12/11
    こんばんは!創作居酒屋AJITOです(^O^)12月に入りさすがに寒くなってきましたね…そんな夜は甲子園口のAJITOでぜひ鍋料理をお楽しみ下さいっ!鍋と一緒に熱燗もいいですね~(^_^)b甲子園口で…●昼飲みが...
  • 鍋メニュー

    お鍋推し!甲子園口の居酒屋AJITOです!

    2020/12/10
    何度もご紹介します!夜のメニューですが、、お鍋シリーズ!お出汁鍋と豆乳鍋あわせて12種類❤︎シメもうどん、リゾットに加え韃靼そばも❤︎1人サイズから選べて頼みやすい(^^)冬だけなので、是非今のうち...
  • 居酒屋

    甲子園口創作居酒屋AJITOはクリスマスモード全...

    2020/12/09
    こんにちは(#^_^#)甲子園口の創作居酒屋AJITOです!12月に入ってもう1週間が経ちました(゚Д゚)!朝晩は寒いですが良いお天気が続いており、日中はポカポカしているのでランチ営業中は窓を開けて換気バッ...
  • レモンサワー

    おすすめ国産レモンサワー♡甲子園口の居酒屋AJITO

    2020/12/08
    甲子園口の居酒屋AJITOです!生ビール、ハイボールと並ぶ定番の人気ドリンク・レモンサワー!AJITOはレモンサワーもちょっとこだわってますよ^^)本日のおすすめはりすのボトルデザインもメチャかわの国...
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    飲み放題付きコース!甲子園口の居酒屋AJITO!

    2020/12/07
    12月に入りました〜キャンセルが相次いでますが、元気に営業しております!甲子園口駅すぐのAJITOは居酒屋です!忘年会も承っておりますよ!飲み放題付きコースは先週末もお客様に喜んでいただきました...
  • クリスマス

    可愛いデコレーションで女性にも人気!甲子園...

    2020/12/04
    クリスマスまで、あと20日...!日々飾り付けがグレードアップしております!可愛いインテリアで女性にも人気の...甲子園口の居酒屋AJITOです⭐︎AJITOへ来たら、定番のお酒ラインナップだけでなく、手書...
  • 焼酎

    飲み放題付きプランも4名さまから可!甲子園...

    2020/12/03
    こんにちは!甲子園口の居酒屋AJITOです。焼酎のあったかーいお湯割りが美味しいこの季節!芋も麦も、種類豊富に揃ってます♪もう年末...なかなか大々的な飲み会もしづらい情勢ですが、大阪からちょっと...
  • 山崎

    オトナのクリスマス!甲子園口のおすすめ居酒...

    2020/12/02
    キラキラ光るクリスマスディスプレイでお迎え⭐︎甲子園口の居酒屋AJITOです!今日も美味しいお惣菜を仕込んで...
  • 鍋焼きうどん

    あったか鍋焼きうどんランチ!甲子園口の居酒...

    2020/12/01
    ついに12月!本日も甲子園口の居酒屋AJITOは、ランチから張り切って営業しております!冬も本番ということで、本日のランチはなんと『豆乳鍋焼きうどん』¥800 が登場っ!野菜もお肉もたっぷりで身体に...

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  • 甲子園口、居酒屋AJITOはコロナ対策バッチリ!個室も!

    query_builder 2021/03/03
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  • 甲子園口、居酒屋AJITOの営業再開予定日

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  • コロナ緊急事態宣言明けは甲子園口、居酒屋AJITOへ

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。