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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/30
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    ハロウィンは甲子園口、居酒屋AJITOで!

    2023/10/27
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/26
    26年待ってるが未だに指名されることはない。武蔵です。こんにちわm(_ _)mドラフト1位指名を公表されている選手以外はいや、されていても(指名されたことがないので憶測)今日のこの日は名前が呼ばれ...
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    ハロウィンは甲子園口、居酒屋AJITOで!

    2023/10/23
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/21
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/20
    今日は仕事にならないのでテレビの画面を出来るだけ見ないようにします。武蔵です。こんにちわm(_ _)mめちゃくちゃ僕が阪神ファンやと思ってる方が多いんですがこれだけは言わせてください!僕は高校野...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/18
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/16
    もしもし〜西宮警察協会です〜あっ、ちょっと間違えました。警察協会ってどこよ?調べたけどないし…武蔵です。こんにちわm(_ _)mさぁ〜いよいよクライマックスファイナル始まりますね〜略してCSF!1戦...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/13
    かいわれ大根をちゃんと育てれば大根になることを知らない人が多い。武蔵です。こんにちわm(_ _)mあと2時間です!笹川萌ちゃんプロデュース!EMOVEの新作!本日19時まで予約受付ですよ!僕は迷ったけど...
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    糸井嘉男プレゼンツ!超人米!甲子園口、居酒...

    2023/10/12
    天皇献上米にも選ばれたことのある与謝野町のお米。僕は都会に出てきてからも米に馴染めず家で食べるお米は今でも実家から親戚の作るお米を送ってもらってます。魚も小さい頃から食べてる日本海の魚が...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/10
    ラファエルさんのカレーパンが食べたい。キャッチ ザ フランチャイズ夢を掴み取れ!武蔵です。こんにちわm(_ _)m昔から好きなんですよね〜ラファエルさん!なんせぶっ飛んでる笑笑でもめちゃくちゃ良...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/09
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/06
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/04
    あなたならどう判断しますか?武蔵です。こんにちわm(_ _)m先日、こんなことがありました。3名ですと言われ、4名様テーブルへご案内しました。でも2名様しかおられず1名様はまだ何時になるかわかりませ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/03
    ここ何日かで寒くもなく、ちょうどいいなと感じてる人、そこそこ太ってる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m今季、3度目の筋子ちゃん〜今回は2キロ仕込みました〜美味しく仕上がったと思います!イクラを使...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/10/02

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。