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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    YouTuberさん!甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/28
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    かますぜラップ!甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/26
    今日はラップを作った。ラップて歌の方ね。武蔵です。こんにちわm(_ _)m土曜はファン感謝デー世間はブラックフライデーそんなもん買ってる暇もないでーそんな疲れた身体にプロテイン効果も全然しらねー...
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    ファン感謝デー行って来た!甲子園口、居酒屋A...

    2024/11/25
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/20
    いやぁ…昨日…えぐかったーーNEWスタッフかわいそうやったな…それを支えるスタッフも…なんとか乗り切りました(^_^;)お待たせしてしまったお客様、全く気にならんかったように言ってくれて感謝、感激、雨...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/19
    クロックスの小さな穴からですら冬を感じる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m歯医者さんに行った。口を開けてください〜って鏡のついた棒みたいなのをつっこまれる。僕は怖くて目を瞑るタイプの人間なので...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/18
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/16
    めんどくさいって言葉を作った人を逮捕してほしい。武蔵です。こんにちわm(_ _)m使うよ?たまにポロっと出ちゃうけども…あ〜めんどくさい言うてもーた…ってなります。甲子園口、居酒屋AJITOのスタッフ4...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/15
    いくつですか?に対していくつに見える?と返す奴はだいたいトーク力がないか、若く言われたいだけの奴。武蔵です。こんにちわm(_ _)mさすがにこんなお店でも忘年会であろう予約が毎日のように入ります...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/12
    夜の黒服は思ってるよりドライバーに見えていない。武蔵です。こんにちわm(_ _)mいやぁ〜ホンマにひかれかけましたよ…横断歩道渡ってたら点滅しだして少し小走りで渡ろうとしたら前方から左折車、減速...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/11
    昼間に堂々と逆走して右折するベンツマークでかでかのワゴンを見て世の中は金だ!と思った。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日はお休みをいただきまして朝から仕事用でお世話になってるランボルギーニと...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/06
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/11/01
    ツナ缶の油は切るべきなのか使うべきなのか迷う。武蔵です。こんにちわm(_ _)mあいにくの雨ですが、本日もたくさんのご予約ありがとうございますm(_ _)m明日は警報級の雨が降るとか降らないとか…営業開...

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  • サプリメント!甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2024/12/11
  • クリスマスは甲子園口、居酒屋AJITOで!

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  • 野球日和!甲子園口、居酒屋AJITO

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。