Blog

朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

  • D01F8760-13B0-4BB5-AEC2-117BA81AC71B

    甲子園口、居酒屋AJITOは時短営業中〜

    2021/07/30
    Googleで自分の名前を検索したら糸井嘉男くんばかり出てくる件。武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口、居酒屋AJITOは時短短縮営業中でございます。昨日はランチもディナーも久しぶりにお会いできた方...
  • 559F03F2-9242-4B2E-8556-61A45273BA27

    土用の丑の日!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/28
    土用の丑の日丑を牛って2年前くらいまで思ってた。そりゃ調理師免許4回落ちる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口、居酒屋AJITOの土用の丑の日は愛知県産、新仔うなぎ!!身と皮が柔らかく、小骨も...
  • 8B2CC679-055D-457C-A43C-761C1912D549

    手作りおすすめ個室!甲子園口居酒屋AJITO

    2021/07/27
    聞いてくださいシリーズ。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日も忙しくさせていただきありがとうございましたm(_ _)mクタクタでしたが卓球の金メダルを見て少し元気に店をでました。シャッターを閉める時...
  • 2EC530C3-07C3-4C37-9316-8694AD33C6A5

    報徳学園勝った!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/26
  • C1EF4023-F734-42C7-BD17-9308C7EF1A34

    ワクチン摂取2日目!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/23
    生きてます。ランチから営業します!
  • 843C9CF2-7876-4398-B37E-9AF4A73BD35D

    ワクチン1回目摂取。甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/22
    ※これは豚足ではありません武蔵です。こんばんわm(_ _)m安心してご来店頂ける為甲子園口、居酒屋AJITOはコロナワクチン1回目を摂取してきました!お客様、アルバイトスタッフ、スタッフのご家族の方に...
  • 69956F98-176B-4200-BB32-548395F3FC37

    営業時間は20時30分まで。甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/21
    TVの影響で食べログのアクセスが4倍になったのに、予約は2倍にすらならない現実。武蔵です。こんにちわm(_ _)m比例するものが比例しない世の中になりました。今、1番多い電話は宅配業者さん。2番目は営...
  • 0C9B5EFE-D29F-4815-B31D-DB5BCA5756DD

    営業再開!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/20
    夏でもホットコーヒー派。武蔵です。こんにちわm(_ _)m Facebookのグループによく写真を載せてはる己書。めちゃくちゃ興味があってずっと見てたんですが我慢できずにコメントしてしまいました笑笑そし...
  • F85D0E43-91DB-42EF-95D6-D2012A364ED0

    おひとり様でも!ランチやってます!甲子園口...

    2021/07/19
    指の分かれてる靴下を初めて履きました。初めてトランクスを履いた時みたいな衝撃です。武蔵です。こんにちわm(_ _)m高校野球、我が母校は昨日惜しくも敗れてしまいました(T_T)近所の報徳学園は順当に...
  • 9DDA95A0-FCC7-4C79-9343-DD9F1CE20208

    甲子園口、居酒屋AJITO店長の母校!やりました!

    2021/07/17
  • 52501BDE-9CAB-47A7-AF27-3A5025507854

    香住鶴限定日本酒!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/15
  • 86964AA5-ED47-463C-A52E-E07D69F3C192

    おすすめは個室!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/13
  • 2F812850-1FCE-4AD6-BD5C-8A78762979B1

    朝日放送キャスト!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/12
  • CEE4CFCA-AE1F-4F30-9E8A-463D1A16186D

    明日よりランチからスタート!甲子園口、居酒...

    2021/07/11
    明日12日 11:30のランチより甲子園口、居酒屋AJITOは営業を再開いたします。ブログを拝見致しましたと朝日放送様から取材の依頼をいただき明日のランチタイムはカメラが回ります。僕も本来なら事務所N...
  • 64AB021B-1E49-4CBC-82C8-84F447F80179

    12日のランチより営業再開!甲子園口、居酒屋A...

    2021/07/10
  • 274F11E9-07E3-437F-BD29-4CFC6101EE69

    再開までもうしばらく。甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/09
    5000円札と20時じゃなく19時半の使い辛さ。武蔵です。こんにちわm(_ _)m19時半て(-_-)20時でええやないですか…なんの30分やねん。。。この30分がホンマに大きいのに…兵庫県は20時半までの時短営業の要...
  • 7B5AC8B2-E134-40ED-8EA6-2310FA7AAC56

    12日より営業再開!甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/08
  • 4ED17641-46AD-4805-97BE-6FBA9B4A63AE

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/06
    エアコン24時間つけっぱなし、実行してるけど怖くて怖くて…秋の財布の方が冷え込みそう。武蔵です。こんにちわm(_ _)m気が付いたんです。甲子園口、居酒屋AJITOにはまだロゴがないことを。考えても考え...
  • A4075484-766B-49D7-939F-688D6A7AAD69

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/05
    コロナの影響?裸族の犯行多すぎ。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこんだけしっかりお休みさせていただいてるのに、なぜ今体調を壊す?(-_-)とりあえずなんともなく着々と営業再開へ向けて準備を進めてま...
  • BDBDD142-64AC-4251-AB3F-2CD25F77EB85

    高校野球、京都大会2021

    2021/07/04
    熱い熱い夏にするため球児たちの闘いが始まります!高校野球、京都大会2021もう始まっている地域もありますが!我が母校!合併しとるやないかーい!まだまだ現役で頑張る糸井嘉男くんの母校と!頑張れ...
  • 4C5BD531-5603-4BFB-9BED-542C6BACE8BC

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2021/07/04
    体調を崩してました…武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口、居酒屋AJITO再開まであと1週間ほどになりました。毎回毎回こう言いながら延長延長で…今回はそうならないように願います。体調を崩して初めて...

NEW

  • 甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2022/12/07
  • 甲子園口、居酒屋ajito

    query_builder 2022/12/06
  • 甲子園口、居酒屋ajito

    query_builder 2022/12/05
  • 甲子園口、居酒屋ajito

    query_builder 2022/12/02
  • 甲子園口、居酒屋ajito

    query_builder 2022/12/01

CATEGORY

ARCHIVE

季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。