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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/08/09
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    高校野球といえば、甲子園口居酒屋AJITO

    2022/08/06
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    個室空いてます〜甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/08/05
    新しく服を買うとテンション上がるのと同じで新しいお酒を買うとテンション上がる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m鳳凰美田さんから季節限定の檸檬(レモン)酒が!おすすめはストレート!もしくはロック...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/08/03
    最近、武蔵よりバウンディと言われる。写真はテンフィート?の人らしい。似てますか?武蔵です。こんにちわm(_ _)m8月の休日いよいよ始まる高校球児球児を苦しめるコロナ禍異常気象のこの中熱い闘いが...
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    甲子園口、居酒屋AJITOは禁煙です。

    2022/08/02
    電話恐怖症。武蔵です。こんにちわm(_ _)mオーナー様いらっしゃいますか?とキャンセルの電話しか鳴らない。増えるのはストレスと体重だけ。電話が鳴る度にビクビクしてます…6日から始まる全国高等学...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/08/01

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。