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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO〜報徳学園決勝へ〜

    2023/03/31
    あーなんやろもう…感動する。甲子園最高。高校野球最高。報徳学園最高。大角くん最高。球児達最高。待ってろ明日。甲子園口、居酒屋AJITO涙目で営業します。
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/30
    スタッフから嫌がらせを受けてる説。武蔵です。こんにちわm(_ _)mここ最近、パーカーに白い物が数回付いていた。ガムではない、何か粘着のある粘土のような物。スタッフは疑いたくない。外で付けてきた...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/28
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/27
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/24
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    高校野球といえば、甲子園口居酒屋AJITO

    2023/03/22
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/21
    スポーツ選手が唾を吐くのがめっちゃ不快。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昭和の人間だからなのか?あっ、まずは日本おめでとう!大谷翔平選手の諦めないでって言葉が胸に166キロで突き刺さりました。日...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/17
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    3周年!甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/16
    『おかげさま』で甲子園口に居酒屋AJITOをオープンさせていただき本日で3年を迎えることができました!沢山の方々に支えられ、励まされてここまで来ることができました。コロナ禍初期のスタートとなり...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/15
    3周年イベント1日目終了しました〜窓にチラシを貼り貼りしてるんですがめちゃくちゃ見られてます(@_@)常連様からご新規様まで、ご来店ありがとうございました!又…お祝いはいらないので顔だけ出してく...
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    2023/03/14
    世の中狭いって言うけど…狭すぎる。武蔵です。こんにちわm(_ _)mいやぁー、ホンマに狭い!こんなことある??ってことがホンマによくある。ご縁て本当に大事ですね!これからも大事にしよう!さぁ、ご...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/13
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/10
    報徳学園VS健大高崎武蔵です。こんにちわm(_ _)m抽選会終わりましたね〜なんやろ、なんか変な言い方ですけどうまく散らばったと言いますか…名門校がってことです!なかなかおもしろい割れ方したな〜と...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/09
    WBC白星スタート祈願!武蔵です。こんにちわm(_ _)mなんて日だ。今日に限って相手が中国は避けたかった…本日は、先日ご報告させていただいた通り甲子園口、居酒屋AJITOにてテレビ番組の撮影をしていた...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/08
    シングル100メートルって書いてあるトイレットペーパーを測ってみたい衝動。武蔵です。こんにちわm(_ _)m今日は我が愛する桜井和寿様と我が愛娘のお誕生日です!おめでとうございます♪そして10歳おめで...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/07
    お札を数える時と、スーパーのビニール袋を開く時だけ指の水分がほしい。武蔵です。こんにちわm(_ _)mオオタニサンやばすぎましたね〜なにあれ笑笑規格外ってこういうのを言うんやろな〜ってなりました...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/06
    今だにカーナビとETCのバーが本当に上がるのかが信用できない。武蔵です。こんにちわm(_ _)m3月9日といえばレミオロメンの日だとか『ありがとう』の日だとかと思ってる方も多いと思いますが甲子園口、...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/04
    当日は甲子園口、居酒屋AJITOなんかで誕生日はされないと思い前倒しで、常連様の3月9日の誕生日祝い。『いつもありがとう』と書いた自分を恥じた。武蔵です。こんにちわm(_ _)m飲食店あるあるですが、...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/03
    3月3日、耳の日。ミミガー。入ってません。武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口駅から居酒屋AJITOへ向かう途中某引越しセンターの4トントラックが止まってた。そして、荷物を下ろす為に店前に停車しよ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/02
    何気にが成功することもある。武蔵です。こんにちわm(_ _)mめざし帽をかぶって暇やとInstagramのストーリーでつぶやいてみた。同情票が入り、3月の良いスタートをきらせてもらえました!ありがとうござ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/03/01

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。