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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/30
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/28
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/19
    おるよ。櫻井さんが大阪におるよ。武蔵です。こんにちわm(_ _)m間違ってAJITOにこーへんかな…全力で泣くけろ?間違って来られたといえば…先日、阪神タイガース#69 石井大智選手がお越しくださいました...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/18
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/15
    決めた。明日はパフェ作る。武蔵です。こんにちわm(_ _)m先日お越しくださったお客様がね…めちゃくちゃ美味しそうすぎてチェックしてたソフトクリームとかパフェされてるお店さんやって知らなくて…子供...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/12
    スイカは野菜やでって自慢げに言う奴だいたいスイカ食べない。武蔵です。こんにちわm(_ _)mあちぃーーーあちぃーなぁーー9月やで…最近の阪神くらいあちぃーなーー3.5ゲーム差か〜いける!赤甲羅で阻止...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/11
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/09
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/07
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/05
    今日の賄い何食べる?今日トンカツを家で揚げて食べたんで軽いもの食べたいです。自分で揚げたん?はい、むね肉が安かったんで!トンカツちゃうやん。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日はねぇ…スタート...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/04
    全く同じことを話して、親父ギャグってなるのはいくつからやろう。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日はね、8年ぶりくらいになるお客様がわざわざ甲子園口、居酒屋AJITOまで会いに来て下さいました(T_T)...
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    マナブ18号様ご来店。甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/09/03

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。