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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/28
    昨日は…スタートから良い営業が出来ませんでした…開店から15分刻みに3組11名様のご予約をいただいてたところにご予約のお電話をいただき、お料理のお時間いただけるとのことで5名様も入店していただき...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/27
    想像してみてください。僕がTWICEのファンクラブに入会しようとしてることを。武蔵です。こんにちわm(_ _)mこの時期になると、ブログやらSNSを見てくださる方に言われます。武蔵さん、野球ばっか…しゃ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/25
    携帯のニュースで、え???ってなって夢中で見てると電柱に漫画みたいなぶつかりかたをした。武蔵です。こんにちわm(_ _)m継続できないのは炭水化物レスとウォーキングだけ。SNSの更新を続けてきたお...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/23
    旧車の似合う歳のとり方をしたい。武蔵です。こんにちわm(_ _)m横を走る老夫婦が乗ったブリキのおもちゃみたいな黄色の車が可愛すぎる。これなんていう車なんやろ〜と思って見てたらナンバープレートが...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/21
    普通にめっちゃ美味しい。ってどっちやねん。武蔵です。こんにちわm(_ _)mお箸はお入れしますか?大丈夫です。どれやねん!いるのかいらないのかどっちやねん!踏切の一旦停止。停止したつもりが、つも...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/20
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/18
    『気合いで見慣れて』byあいみょん武蔵です。こんにちわm(_ _)m自分の指みじかっ!!!ほんでこの角度に手をするのが関節がかたすぎて…これ30回くらい撮り直してます笑笑もしもーし甲子園口、居酒屋AJI...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/17
    絶対クルクルパーマにしてきてね。その髪型で来られると恥ずかしいから参観日は来ないで。矛盾。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日は2組目のお客様から、ビールが冷たくないと指摘を受けましたm(_ _)m誠...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/16
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    魚も肉も!甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/15
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/14
    リアル煽り運転を久しぶりに見た。二度寝した武蔵です。こんにちわm(_ _)m本日、甲子園口、居酒屋AJITOはGODIVAのリキュールをご注文いただいた男性のお客様に女性スタッフから嬉しいプレゼントが!!G...
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    個室あり!甲子園口、居酒屋AJITO!

    2023/02/13
    パーマをあてて、洗わずに2日目の匂いが好き。武蔵です。こんにちわm(_ _)m金土とめちゃくちゃ忙しくさせていただきましたm(_ _)mありがとうございますm(_ _)m お待たせしてしまったお客様、文句も言わ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/11
    セブンイレブンの入り口の真ん中に2人で立ってる男2人。入る時も出る時もおるから、邪魔やのーって言うたらあっかんべーしてきた。推定50歳。武蔵です。こんにちわm(_ _)mささいなことがきっかけで、言...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/10
    Instagramのフォロワー555!!武蔵です。こんにちわm(_ _)mSNSに無知なおっさんが特に力を入れてやっているInstagram。555って少ないやん〜て思われるかもですがほぼほぼ知り合いがいないところからス...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/08
    最近、バウンディが好きなんですか?と聞かれる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m笑い話として聞いてください。昨日、コース予約が当日キャンセルになったんです。すごく申し訳なさそうに、ご丁寧な電話で...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/07
    くるよね。あの日がきちゃうよね。あと1週間…武蔵です。こんにちわm(_ _)m来週の火曜日怯えるわぁ…毎年毎年言いますが、ホンマに返せないよ?そう言ってるのに毎年毎年…多すぎて多すぎて…よし話変えよ...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/06
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/04
    大学時代のあだ名は青メガネのジャック。武蔵です。こんにちわm(_ _)mジャックといっても、ジャックと豆の木でもなければパイレーツオブカリビアンのジャックスパローでもない。なんなら横文字の要素が...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/03
    今日はある意味、私の日。マメな男。武蔵です。こんにちわm(_ _)m今日の甲子園口、居酒屋AJITOは、料金が3倍になります。※なりません鬼やなぁー!本日のおすすめは淡路島産のオニオンです。鬼やなぁー...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/02/02

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。