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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/30
    甲子園口、居酒屋AJITO本日が2023年、最後の営業日となります。最終日となりますが、本日の営業は貸し切り営業のみとさせていただきます。たくさんのお問い合わせをいただきましたが対応させていただけ...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/29
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/28
    右手首が腱鞘炎…歳とったなぁ…って感じる今日この頃。武蔵です。こんにちわm(_ _)m毎年毎年思うけど、なんで年末になるとこんなに交通ルールを守らない人が増えるのか( *`ω´)Uターン禁止の場所でのUタ...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/27
    小児科をコジカと読んでいた。武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口、居酒屋AJITOの2023年の営業も残すところあと4日となりました。毎日、年内のご予約、お問い合わせをたくさんいただきます。お断りす...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/25
    吉野家の洋楽に違和感。武蔵です。こんにちわm(_ _)m武蔵のNo.1見ましたか?いつぶりやろ生で見れたの。あ、ここでは言い方違うわ!M-1ですね。推しの真空ジェシカは残念ながらファイナルの3組に残れず...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/23
    始発待ちはご遠慮ください。武蔵です。こんにちわm(_ _)m続々とAJITO納めの方がお越しくださいますm(_ _)m毎日見ないことがないんやない?ってくらい色々とひっぱりだこのダイアン津田さんもAJITO納め...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/21
    後ろ姿が好み過ぎる人の前からの姿は12月、見ないようにしている。武蔵です。こんにちわm(_ _)m甲子園口、居酒屋AJITOの年内営業も残すところ9日となりました。このまま年内の営業を乗り切れる気がしな...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/19
    甲子園口、居酒屋AJITOも声出し始めよう。武蔵です。こんにちわm(_ _)mしゃべくり007みましたか?さすが芸人さんですよね〜阪神の選手がめちゃくちゃ面白くなりました笑笑Huluで見れますよ!面白かった...
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/18
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    甲子園口、居酒屋ajito

    2023/12/14
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/13
    天一のこってりを火傷せず食べれる人を尊敬する。武蔵です。こんにちわm(_ _)m新しく体重計を買いました。BMIやら体脂肪、体内脂肪、筋肉量とかも測れるやつです。おそるおそる乗りましたよね。つま先...
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    2023/12/12
    甲子園口、居酒屋AJITOからよく来てくださるお二人へ日本一のささやかなお祝い!本当におめでとうございました!もう過去形です!来シーズンに向かって頑張ってください!小さい頃から元オリックスの山...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/11
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    忘年会は甲子園口、居酒屋AJITOで!

    2023/12/09
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/07
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/05
    武蔵です。こんにちわm(_ _)mの武蔵です。こんにちわm(_ _)m大変なことが起こりました。昨日の夜中の2時50分くらいやったかな5.6名の方が外に見えて『まだいけますか?』と1名入って来られました。『す...
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    2023/12/04
    甘口のカレーはカレーなのか?武蔵です。こんにちわm(_ _)m毎回毎回、免許の更新が正月挟んだりでギリギリになって焦るので今回はめちゃくちゃ早めに済ませました!えらい!自分えらい!5年も免許の写...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/02
    20名様キャンセルでしたが、先程全席うまりましたm(_ _)mありがとうございますm(_ _)m昨日ね、店閉めてゴミ出す時に…こいつらがベンチに並んで座ってました笑笑置いてくださった方ありがとうございます...
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2023/12/01
    5151ナンバーとすれ違った。津田さんを思い出した。武蔵です。こんにちわm(_ _)m今日から12月!始まります…毎年怯えてる12月!今年も沢山のご予約、本当にありがとうございますm(_ _)mちょっと待って?...

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    query_builder 2024/03/02
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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。