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朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

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    西宮。JR甲子園口の居酒屋AJITO!

    2022/04/30
    夜中から明け方のコンビニスタッフはだいたいバックヤードから出てくる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日は18時半で満席というなかなかない経験をさせていただきましたm(_ _)m相変わらずお料理をお待...
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    手作り個室がおすすめ!休業中、甲子園口居酒...

    2022/04/28
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    おすすめ!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/25
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    甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/23
    知り合いの子供が修学旅行中に発熱。先生から迎えに来てくれと連絡があった。山梨へ。鬼じゃね?武蔵です。おはようございますm(_ _)m井上広大選手〜〜くるよ〜くるよ〜阪神の流れを変えておくれ〜オー...
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    個室あります!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/22
    甲子園口、居酒屋AJITO開いてますよ。斉藤さんです。いや、武蔵です。こんばんわm(_ _)m表の看板に、5月22日にmr.childrenのLiveに行くって書いてるんですけどそれを見て女性2名様が先日ご来店ください...
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    コロナ慣れ…甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/21
    コロナ禍で自宅警備員が増えた。武蔵です。こんにちわm(_ _)m宅飲みや自粛慣れが増える中甲子園口3丁目の全ての方に謝罪しないといけません。昨日の深夜、3丁目全域に響き渡るパリピ声の主は甲子園口...
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    魚も肉も!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/18
    もう歳やから寝られへんねん。武蔵です。こんにちわm(_ _)m肉は脂の多いのが沢山食べれなくなってきました。でも、昨日めっちゃ寝ました。休みの日に外に一歩も出ないなんていつぶりやろ…ラーメンを食...
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    甲子園口、居酒屋AJITOのおすすめ商品!

    2022/04/16
    蛙を誤食してしまい、頭と胴体の間を1噛み。皮1枚で繋がってる状態。何か液体が出てきた。口から出そうと舌を使わずに必死でもがいた。顎がカクカクと痙攣。顎がカクカクと痙攣したまま目が覚めた。...
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    当店は禁煙です。甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/13
    寝起きの顔認証6回連続失敗。。。アンパンマンみたく新しい顔を準備しておかないと携帯が開かなくなる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m昨日、なによりも力を注いだ黒板書き書き。トータル7枚書きました!...
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    ほっこり手作り個室!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/11
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    ランチ休業のお知らせ。甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/09
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    ラーメン好き店主!甲子園口、居酒屋AJITO

    2022/04/07
    シュチュエーションで料理は美味しくなる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m海でカップヌードル。海でUFO。スノボでレトルトカレー。河川敷の鮎の塩焼き。京都でお茶と団子。大阪でたこやき。神戸でそばめ...
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    個室あり!甲子園口、居酒屋AJITO!

    2022/04/04

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季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。