Blog

朝引き淡路鶏のさしみやタタキ・炭火焼がおすすめ

地元の新鮮な食材を使った店主こだわりの創作料理を提供

甲子園口駅南口からすぐに創作料理居酒屋を2020年3月にオープンし、おすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。食べることが大好きな店主が工夫を凝らして生み出したオリジナルの味噌ソース誕生の秘話、仕入れから調理の過程など、普段知ることができない料理の話、店主の苦労と喜びを紹介します。

地元の皆様に愛されるお店になりたいという店主の思いを感じることができるブログを読んでいただければ、お客様の行きつけの店として地域に自然に溶け込んでいければと考えています。

  • IMG_1843

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/31
  • IMG_1678

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/30
    今日試合できるってぇぇぇーーーー(T_T)武蔵です。こんにちわm(_ _)m被害に遭われた方も沢山おられるのでこんな言い方をするのは好ましくないですが台風も少し弱まって少し安心しています。甲子園口、...
  • IMG_1834

    台風にお気をつけください。甲子園口、居酒屋A...

    2024/08/29
  • IMG_1810

    甲子園口、居酒屋アジト

    2024/08/28
    もっと知ってほしいものとか、宣伝したいものとか全然伸びないのにこんなしょーもないものが見られる不信感。みんな病んでるのか?武蔵です。こんにちわm(_ _)m一刀両断チャレンジ、宮本武蔵によるスイ...
  • IMG_1767

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/26
  • IMG_1705

    甲子園口、居酒屋アジト

    2024/08/22
    寝癖が直らないくらい眉毛が剛毛になる夢を見た。武蔵です。こんにちわm(_ _)m野球女子、笹川萌ちゃんと、cocomoちゃんそしてお会いしたことはないですが長﨑望未さんの3人で結束されたサンスタ(サン...
  • IMG_1640

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/19
  • IMG_1590

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/16
    甲子園では夏の風物詩、全国高校野球選手権。地方では秋季大会が始まってる矛盾。武蔵です。こんにちわm(_ _)m全力で寝坊しました…必死です今。書いてる場合じゃないです笑笑甲子園口、居酒屋AJITO本日...
  • IMG_1572

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/14
    知らない子供によく間違って手を繋がれる。間違いって気付いた時の顔が、この世の終わり。武蔵です。こんにちわm(_ _)m暑いしか言葉が出てこない。どーなってんのこの暑さ…甲子園口、居酒屋AJITO8月、...
  • IMG_1495

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/13
  • IMG_1485

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/10
  • IMG_1481

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/09
    甲子園の午前終了から午後の開始までにドラマ3本見れる。武蔵です。こんにちわm(_ _)m九州で大きな地震があり、南海トラフ『巨大地震注意』もでて和歌山の海水浴場の閉鎖など、色々なところに影響がで...
  • IMG_1408

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/07
  • 354C47BF-72F5-4093-9885-CA90E3A943C3

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/05
  • FC8B69A3-F131-464B-9662-669D64E46EBE

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/02
    奇跡は起きるもんじゃない、起こすもんやネタは尽きるもんじゃない、作るもんや武蔵です。こんにちわm(_ _)m毎日毎日、よくそんなネタがありますねとかよく書くことがありますねとか言っていただくんで...
  • IMG_1325

    甲子園口、居酒屋AJITO

    2024/08/01
    顎髭に白髪が。初めて子供におっちゃんと言われた時くらいショック。当時21歳。武蔵です。こんにちわm(_ _)m8月に突入しました〜飲食店のニッパチは暇!なんて言わせない!仕入れも抑えない!鶏刺しも...

NEW

  • サプリメント!甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2024/12/11
  • クリスマスは甲子園口、居酒屋AJITOで!

    query_builder 2024/12/10
  • 野球日和!甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2024/12/09
  • 甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2024/12/06
  • 甲子園口、居酒屋AJITO

    query_builder 2024/12/05

CATEGORY

ARCHIVE

季節の野菜や新鮮な魚介類、地元の淡路鳥や神戸ポークを使った多彩なメニューを提供しています。店主のおすすめは朝引き淡路鶏のお造り&タタキ、炭火焼、そして淡路玉ねぎの味噌焼きです。神戸ポークのせいろ蒸しはヘルシーで、ブランド豚の味をダイレクトに味わえます。瀬戸内海で捕れた魚の刺身の盛り合わせ、国産合鴨のロティー、自家製ピクルスも売れ筋です。美味しい料理と合わせるお酒は厳選されたワインと日本酒、豊富な洋酒と焼酎、ビール、カクテルなど、豊富に取り揃えています。

11時~15時のランチタイムには、ワンドリンク付きのプレートランチのほか、海鮮石焼チャーハンセットとパスタセットを提供しています。店頭テイクアウト弁当は、電話やネットでご予約いただければご用意できます。ランチタイム以外の弁当の注文も特別に承っています。